Cookies à la farine de châtaigne, banane et chocolat sans gluten et sans lactose

Par Véronique 07 novembre 2015 bananes, cookies, farine de châtaigne, farine de maïs, LE CHOCOLAT, miel, purée d'amande

Aujourd'hui, de délicieux cookies très moelleux à la farine de châtaigne..

Ingrédients:

1 banane bien mûre

1 oeuf

2 grosses c à s de purée d'amande

2 c à s de miel

4 c à s de farine de maïs Mon fournil

3 c à s farine de châtaigne Mon fournil

1 c à moka de de poudre levante

ou de bicarbonate de soude

50 g de chocolat noir à 75 % (ou plus ;))

Écrasez la banane à la fourchette, ajoutez l'oeuf battu,
le miel et la purée d'amande.
Mélangez bien et ajoutez la farine de châtaigne, la farine de maïs,
et la poudre à lever.
Mélangez bien et incorporez les morceaux de chocolat noir

Étalez une feuille de papier sulfurisé sur une plaque de four,
et déposez des petits tas de pâte qui est assez liquide...

Mettez au four à 180 ° pendant une dizaine de minutes.

Ils sont très bons!

Belle journée à vous et bon week-end émoticône heart émoticône smile

Des produits Bio et Sans Gluten ont fait leur entrée
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A propos de l'auteur

Véronique

Parce que l'être humain est une globalité corps-esprit, prendre soin de son corps par une bonne hygiène de vie et une bonne alimentation, ne peut qu'avoir des répercussions bénéfiques sur l'esprit... Le plaisir et la créativité de cuisiner et d'élaborer de beaux et bons petits plats renforcent positivement cette dimension...