Muffins à la banane et aux pépites de chocolat

Par 12 août 2015

Encore de délicieux muffins pour le goûter ou le petit déjeuner, 
à la banane et aux pépites de chocolat


Ingrédients pour 9 muffins
1 banane bien mûre 
3 oeufs
55 g de farine de noix de coco
3 c à s de sirop d'agave
1 c à c  de poudre levante Exquidia
200 g de yaourt au soja


Ecrasez la banane grossièrement et mélangez avec les farines, 
la poudre à lever, les oeufs battus,
le yaourt, le sirop d'agave et les les pépites de chocolat

Versez dans des moules à muffins bien huilés ou en silicone 

Mettez au four à 180° pendant 20 minutes.



A propos de l'auteur

Parce que l'être humain est une globalité corps-esprit, prendre soin de son corps par une bonne hygiène de vie et une bonne alimentation, ne peut qu'avoir des répercussions bénéfiques sur l'esprit... Le plaisir et la créativité de cuisiner et d'élaborer de beaux et bons petits plats renforcent positivement cette dimension...

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1 commentaires

  1. Anonyme16 août 2015 à 11:16

    Bonjour, par quoi peut-on remplacer le yaourt au soja? On n'en trouve pas dans mon ile. Merci

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