Marmelade de mandarines et de citrons beldi allégée en sucre
Avec la chair des citrons bergamote dont j'avais utilisé
les zestes pour des pâtisseries, j'ai fait cette petite marmelade
très peu sucrée et très acidulée.
Un régal sur du bon pain fait maison!
très peu sucrée et très acidulée.
Un régal sur du bon pain fait maison!
Ingrédients
200 g de chair de citron bergamote bio (3)
150 g de chair de mandarine bio (2-3)
85 g de cassonade
1 g d'agar-agar
Mettez dans un faitout
les mandarines et les citrons coupés
en morceaux, l'agar-agar et la cassonade
Faites chauffer 3/4 d'heure et mixez.
200 g de chair de citron bergamote bio (3)
150 g de chair de mandarine bio (2-3)
85 g de cassonade
1 g d'agar-agar
Mettez dans un faitout
les mandarines et les citrons coupés
en morceaux, l'agar-agar et la cassonade
Faites chauffer 3/4 d'heure et mixez.
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