Haddhock et Gambas aux pâtes de riz étuvé gros coquillages sans gluten et sans lactose

Un plat tout simple avec des pâtes de riz étuvé gros coquillages d'Exquidia

du haddock que j'aime beaucoup et des gambas sautées

Ingrédients pour 2 personnes

Pour les pâtes

300-350 g de GROS COQUILLAGES de riz étuvé 

1 c à s d'huile d'olive

Pour la garniture

400 g de  filets de haddock

des gambas

lait de riz

huile d'olive

ail

persil

poivre

herbes de Provence

1 bouquet d'herbes du jardin:

romarin, thym citron, origan, sarriette

persil

Mettez un mélange de lait de riz et d'eau dans un faitout,

avec du poivre et des herbes de Provence.

Plongez les filets de haddock quand le mélange et chaud

et laisser cuire 10-15 minutes

Pendant ce temps faites revenir dans l'huile d'olive les gambas,
 avec l'ail pressé,les herbes du jardin, les herbes de Provence et le poivre.

Faites bouillir un litre d'eau avec 1 c à s d'huile d'olive.

Ajoutez les pâtes et faites cuire une dizaine de minutes

Mettez les pâtes dans une assiette,

épluchez les filets de haddock pour enlever les arrêtes,

ajoutez le avec les gambas et servez avec du persil ciselé...

C'est délicieux et préparé très rapidement...

   Gros coquillages de riz étuvé BIO

   Ces pâtes sont sans maïs et vignettés et ont la particularité de cuire 11-12 minutes

               alors qu'il faut un temps très court pour les autres pâtes de riz.

• sans blé, sans gluten, sans lait, sans lactose, sans oeufs, sans soja,

 sans fruits à coque, sans arachides, sans quinoa, sans sarrasin

• ingrédients : riz* étuvé, eau 

*issu de l'agriculture biologique certifiée