Terrine d'épinards au manioc et aux graines de courge sans gluten et sans lactose

Par Véronique 05 février 2015 épinards, graine de courge, les légumes

Une petite terrine d'épinards au manioc et aux graines de courge,

très originale pour essayer de faire manger des épinards à mon mari...

Défi réussi! Il m'a dit de mettre la recette sur le blog.

Ingrédients:

300 g d'épinards en branches surgelées

2 gousses d'ail

1 oeuf
70 g d'amidon de tapioca Exquidia

poivre

sel

herbes de Provence

graines de courge grillées

Faites dégeler les épinards dans une casserole avec un peu d'eau

Videz l'eau et ajoutez l'oeuf battu, l'amidon de tapioca

l'ail pressé, le poivre, le sel et les herbes de Provence.

Mélangez et versez dans un plat a cake chemisé.

Ajoutez les graines de courge grillées

Mettez au four à 200° pendant 30 à 45 min.

épinards, graine de courge, les légumes

A propos de l'auteur

Véronique

Parce que l'être humain est une globalité corps-esprit, prendre soin de son corps par une bonne hygiène de vie et une bonne alimentation, ne peut qu'avoir des répercussions bénéfiques sur l'esprit... Le plaisir et la créativité de cuisiner et d'élaborer de beaux et bons petits plats renforcent positivement cette dimension...