Ingrédients pour 2 personnes

1 petit chou chinois

200 g de tofu au curry

2 tomates 

1 poivron

1 oignon
1/2 itron

2 shisos

1/2 c à c de nuoc mam

 1 c à s de sauce soja sans gluten
poivre
1 c à s d'huile d'olive

Faites revenir dans une poêle, le chou chinois émincé,
avec l'oignon ciselé, les tomates,et le poivron coupés en morceaux.
Ajoutez le tofu coupé en dés, la sauce soja, le jus de citron et le nuoc mam.
Poivrez un peu

Laissez cuire une quinzaine de minutes et ajoutez les 2 shisos ciselés.

Mélangez bien laissez encore 5 minutes et servez.