Confiture de figues et de prunes rouges à la vanille
Encore une petite confiture absolument délicieuse...
La légère acidité de la prune rouge donne du caractère à la douceur de la figue
avec en plus la vanille... Un régal! Et toujours très peu sucrée, comme j'aime les confitures!
Ingrédients:
La légère acidité de la prune rouge donne du caractère à la douceur de la figue
avec en plus la vanille... Un régal! Et toujours très peu sucrée, comme j'aime les confitures!
Ingrédients:
350 g de figues du jardin
200 g de prunes rouges
le jus d'1/2 citron
200 g de cassonade
1 c à moka de vanille
Rincez les figues et les prunes et coupez les en morceaux .
Mettez lez dans un faitout avec la cassonade, le jus decitron et la vanille.
Faite cuire à feu léger pendant 30 minutes.
Arrêtez la cuisson quelques heures, et
refaites cuire avec pendant 15 minutes.
Versez dans des pots ébouillantés, fermez,
et retournez les jusqu'au refroidissement total.A propos de l'auteur
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