Cake salé au jambon de Bayonne, olives, aubergines à l'huile d'olive et polenta de riz
Après le cake sucré à la polenta de riz Exquidia, j'ai voulu faire une version salée avec
ce délicieux cake au jambon de Bayonne, antipasti d'aubergines, et olives noires.
Une très bonne idée pour les apéritifs d'été et petites sorties...
Je sais que les cakes salés ont toujours beaucoup de succès en général
et ce sont des recettes qui sont très consultées sur mon blog...
ce délicieux cake au jambon de Bayonne, antipasti d'aubergines, et olives noires.
Une très bonne idée pour les apéritifs d'été et petites sorties...
Je sais que les cakes salés ont toujours beaucoup de succès en général
et ce sont des recettes qui sont très consultées sur mon blog...
Ingrédients
180 g de polenta de riz Exquidia
40 g de fécule de pomme de terre
1 c à c de poudre à lever
3 oeufs
1 c à s d'huile d'olive
1 yaourt au soja enrichi en calcium
3 tranches de jambon de Bayonne
olive noires dénoyautées
tranches d'aubergines grillées à l'huile
1 bouquet d'herbes du jardin:
basilic/ origan/ thym citron/ sarriette
piment d'Espelette à votre convenance
curcuma, poivre, herbes de Provence
Mélangez les oeufs avec le yaourt et l'huile, et ajoutez
la polenta, la fécule de pomme de terre et la poudre à lever.
Mélangez et ajoutez, les olives noires, les herbes, les épices,
le jambon et les aubergines coupées en morceaux.
Versez dans un moule à cake bien huilé, chemisé ou en silicone.
Mettez au four à 180 ° pendant 30 à 45 minutes.
Enfoncez le couteau. la lame doit ressortir sèche.
0 commentaires