Petit écrasé d'avocats et tomates

Par Véronique 13 décembre 2011 avocat, cébette, citron, LES ACCOMPAGNEMENTS, LES ENTREES, LES LEGUMES, paprika, persil, tomates

Voilà une espèce de guacamole, "à ma façon", vite préparé

Ingrédients:
2 avocats bien mûrs

1 ou 2 tomates bien mûres

1 petit oignon ou une cébette (c'est mieux)

2 gousses d'ail

1 citron

paprika doux, poivre, sel, herbes de provence, persil

Coupez les avocats en morceaux et les écraser à la fourchette

Pelez les tomates, coupez-les en petits morceaux et écrasez les aussi le plus possible,

Coupez l'oignon finement, ajoutez l'ail, le persil, le jus du citron,

le sel, le poivre, le paprika, les herbes de provence

Mettez au frais.

avocat, cébette, citron, LES ACCOMPAGNEMENTS, LES ENTREES, LES LEGUMES, paprika, persil, tomates

A propos de l'auteur

Véronique

Parce que l'être humain est une globalité corps-esprit, prendre soin de son corps par une bonne hygiène de vie et une bonne alimentation, ne peut qu'avoir des répercussions bénéfiques sur l'esprit... Le plaisir et la créativité de cuisiner et d'élaborer de beaux et bons petits plats renforcent positivement cette dimension...