mercredi 25 mars 2015

Flan aux noisettes sans gluten, sans lactose et sans oeuf

Un petit flan aux noisettes... ça vous dit?
C'est tout simple à faire


Ingrédients pour 1 personne
20 cl de lait végétal enrichi en calcium
2 c à c de purée de noisettes Keimling
1  c à s de miel d'acacia
1-2 g d'agar  agar


Faites chauffer le lait avec le miel
Lorsque le lait commence à bouillir,
 mettez l'agar agar, mélangez bien,
et laissez sur le feu pendant 5 minutes.

Retirez du feu et ajoutez la purée de noisettes,
Mélangez bien.
Versez dans une verrine et mettez au frais.


Régalez vous...


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Purée de noisette

Composée de noisettes non grillées et non épluchées, elle est riche en acides gras insaturés et contient une grande quantité de vitamine E. 100% naturelle, cette mousse crémeuse et sucrée avec une petite note d’amertume est une précieuse source en magnésium, fer, potassium, calcium et phosphore.

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