jeudi 19 février 2015

Gâteau à la vapeur douce aux amandes et aux fruits secs pour le Nouvel An Chinois sans gluten ni lactose

Pour le Nouvel An Chinois j'ai fait mon premier gâteau à la 
vapeur douce aux amandes et aux fruits secs dans mon vitaliseur 
qui préserve les vitamines et les minéraux des aliments.


Ingrédients:
30 g de sucre complet
2 c à s de sirop d'agave
75 g de purée d'amande complète
2 oeufs
20 cl de lait de riz
80 g de fruits secs de votre choix:
 cranberries, raisins secs, baies de Goji
 et physalis séchées


.
Mélangez les oeufs avec la purée d'amande complète
le sucre, le sirop d'agave et la farine.
Ajoutez le lait, mélangez et mettez les fruits secs
Mettez dans un moule en pyrex 
et faites cuire à la vapeur pendant 1 h
après avoir mis de l'eau bouillante dans
votre vitaliseur ou votre cuit-vapeur

Régalez vous...c'est délicieux!


                                                     Bonne Année de la Chèvre

Résultat de recherche d'images pour "année de la chèvre 2015"

                                                      Un autre gâteau-vapeur ici


7 commentaires:

  1. Merci ! Je cherchais une recette comme celle là ! Je l'essaie au plus vite

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  2. ah super! vous me direz ce que vous en pensez :)
    Bonne journée et merci pour votre message

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  3. Pouvez-vous me dire quel type d'appareil est un vitaliseur, svp ?

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    1. Voici le lien...
      http://www.vitaliseurdemarion.fr/officiel/vitaliseur-de-marion/
      et un autre :)
      http://www.unetoutezen.com/test-vitaliseur-de-marion/
      Bonne journée

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  4. Mon cuit-vapeur en acier inoxydable avec 2 paniers a coute moins de 50 €. J´y fais cuire mes legumes, mes cereales completes (riz, quinoa), legumineuses (lentilles), pain sans gluten, pommes de terre, etc.

    http://www.cdiscount.com/electromenager/petit-appareil-de-cuisson/plat-pour-cuisson-des-pommes-de-terre-a-la-vape/f-1102010-axe4009977932167.html?idOffre=19227295#mpos=36|mp

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    1. Et je precise que je l´ai depuis plus de 20 ans!!!

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  5. Moi aussi j'ai aussi un cuit vapeur comme vous depuis 25-30 ans et je m'en servais régulièrement mais cela ne m'a pas empêché d'investir dans ce vitaliseur après 2 ans d'hésitation et ce n'est pas du tout le même produit ...

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