dimanche 30 novembre 2014

Cake aux bananes et aux cranberries sans gluten et sans lactose

Un bon cake aux bananes et aux cranberries 
pour le goûter...


Ingrédients:
2 bananes bien mures
150 g de  farine de riz blanche Exquidia
1/2 c à c de poudre à lever sans gluten
1 grosse c à s de purée d'amande complète
3 oeufs
2 c à s de miel
40 g de cranberries


Écrasez les bananes et mélangez avec les oeufs, la farine,
la levure, le miel, la purée d'amande et les cranberries

Mettez du papier de cuisson dans un moule à cake
et versez la pâte.

Mettez au four à 180° pendant une trentaine de minutes


Il est délicieux et très très moelleux...



2 commentaires:

  1. Fait cet aprem ! Excellent, pas trop sucré A essayer en déclinaison avec d'autres fruits. Merciiiiii !

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    1. Merci Jenny :) heureuse que ce cake vous ait plu!

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