Flan au caramel et à la vanille sans gluten, sans lactose, sans oeuf et sans sucre

Par 29 novembre 2014 ,

Flan au caramel et à la vanille sans gluten, sans lactose sans oeuf et sans sucre.Vraiment délicieux! La prochaine fois je double les proportions...On en aurait mangé beaucoup plus!


Ingrédients 
50 cl de lait de soja enrichi en calcium
1 gousse de vanille Cap d'ambre Vanille
2 g d'agar-agar
2 c à s de sirop d'agave
+ 2 c à s de sirop d'agave pour le caramel

Faites chauffer le lait avec le sirop d'agave, l'agar agar,la vanille fendue après avoir raclé l'intérieur de la gousse et laissez sur le feu pendant 5 mn après ébullition.


Pendant ce temps faites le caramel en mettant 2 c à s de sirop d'agave dans une casserole.


Faites brunir le caramel. 

Versez dans un moule à flan le caramel puis la préparation au lait végétal

Laissez refroidir

Mettez au frais.

Tellement facile à faire et tellement bon!

Ne vous privez surtout pas !



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