vendredi 3 janvier 2014

Le pain d'épices d'Hélène sans gluten ni lactose

Un bon pain d'épices préparé très rapidement,
par mon amie chez qui nous sommes en vacances en ce moment 
et qui fait aussi le régime sans gluten et sans lactose...


Ingrédients
260 g de farine de riz complet
3 oeufs
4 grosses c à s de miel
5-10 cl de lait de riz
1 c à s rase de bicarbonate de soude 
2 c à c de 4 épices moulues

Mélangez les oeufs avec la farine et le miel chauffé.
le lait, les épices et le bicarbonate de soude.

Versez dans un moule en silicone
pendant 45 minutes à 180°

2 commentaires:

  1. ???? à quelle t° la cuisson??!!
    Hum j'ai envie d'essayer pour mes loulous en plein exams en ce moment

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