mercredi 2 janvier 2013

Tapenade d'olives vertes

Une petite recette de tapenade, de ma soeur, toute simple à faire et vraiment délicieuse...


Ingrédients:
1 boîte de 170 g d'olives vertes égouttées
1 boîte de 170 g d'olives vertes aux anchois égouttées
6 anchois
1 c à s d'huile d'olives
3 gousses d'ail
poivre
 herbes de Provence
persil

On peut rajouter 1 ou 2 c à s de câpres .

Mélangez tous les ingrédients et mixez.

J'avais fait des petits "cakes" salés pour accompagner cette tapenade.


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