Crumble à la rhubarbe et aux pommes et gâteau aux marrons et aux pépites de chocolat noir
Bonjour voici les délicieux gâteaux du week-end 😊Un délicieux crumble à la rhubarbe et aux pommes à la cannelle. Il a était dévoré hier soir, On adore ce dessert et quand on trouve de la rhubarbe surgelée, on en profite. Celle ci est bio et vient de chez picard. J'ai fait aussi le traditionnel gâteau aux marrons et aux pépites de chocolat noir tant apprécié par la famille.
Ingrédients pour le crumble
400 g de rhubarbe surgelée
3 pommes bio
60 g d'un mix de farine sans gluten
3 c à s de purée d'amande
50 g de cassonade
1 sachet de sucre vanillé
1 c à c de cannelle
Mettez la rhubarbe dans un plat à gratin et ajoutez les pommes
coupées en morceaux.
Saupoudrez de 2 c à s de sucre.
Préparez le crumble en mélangeant à la fourchette,
les farines, le sucre restant, le sucre vanillé, la purée d'amande et la cannelle
Répartissez sur les fruits la pâte lorsqu'elle est bien sableuse.
Mettez au four à 180 ° pendant 45 minutes.
Le crumble est cuit lorsque le sirop des fruits remonte sur les cotés.
Dans ce cas vous pouvez poursuivre encore la cuisson 5-10 minutes.
Dégustez!
Ingrédients pour le cake aux marrons et aux pépites de chocolat noir
500 g de crème de marron
3 œufs
100 g de yaourt végétal au soja
80 g de farine de châtaigne d'Ardèche Exquidia
1/4 de c à c de poudre à lever Exquidia
100 g de pépites de chocolat noir à 60% Exquidia
rhum
Mélangez les œufs avec la farine, le yaourt végétal, la crème de marrons, le rhum et
la poudre à lever. Mélangez et ajoutez les pépites de chocolat.
Versez la pâte dans un moule à cake chemisé
Cuire à 200 ° pendant une trentaine de minutes!
Enfoncez toujours un couteau pour voir si c'est cuit!
Laissez refroidir et démoulez.
Tous les produits sans gluten de la marque EXQUIDIA sont fabriqués dans un moulin spécialement dédié au riz. La farine de riz Exquidia est sécurisée et garantie sans gluten et sans maïs
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