Et un nouveau petit cake super moelleux à la farine de noix coco aux cranberries et à l'orange préparé pour les amis à St Jean de Luz, entre les crumbles et les salades de fruits. Un vrai plaisir de cuisiner pour des gourmands! Il est délicieux et a eu beaucoup de succès!😏 Ingrédients 100 g de farine de riz Exquidia 50 g de farine de coco Exquidia 100 g de yaourt soja ou crème végétale 4 oeufs 60 g de cassonade le zeste et le jus d'1 orange bio 1 mandarine 1 c à c de poudre à lever 100 g de cranberries Battez les oeufs avec le sucre et le yaourt ajoutez les farines, le jus et le zeste d'1 orange bio, et la levure. Mélangez bien et ajoutez les fruits secs. Versez dans un moule à cake en silicone ou chemisé décorez avec des tranches de mandarine Mettez au four à 200°pendant 45 minutes environ Vérifiez la cuisson avec une pointe de couteau. Il est parti très vite😊 Une petite photo de St jean de Luz 😊

Et un nouveau petit cake super moelleux à la farine de noix coco

aux cranberries et à l'orange préparé pour les amis à St Jean de Luz, 

entre les crumbles et les salades de fruits. Un vrai plaisir de cuisiner 

pour des gourmands! Il est délicieux et a eu beaucoup de succès!😏