Crumble à la farine de châtaigne aux fruits rouges et aux pommes et sans gluten ni lactose

Le crumble de la semaine😊 à la farine de châtaigne 

aux fruits rouges et aux pommes 

Ingrédients

25 g de farine de riz semi-complète Exquidia

ou ici sur le site allergoora

25 g de farine de châtaigne Exquidia
ou ici sur le site allergoora

750 g  d'un mélange fruits rouges surgelées

3 pommes

45 g de purée d'amande complète

50 g de cassonade

poudre de cannelle

Préparez la pâte en malaxant les farines, le sucre et la purée d'amande

et la cannelle avec une fourchette ou à la main.

 Mettez dans votre plat à gratin les fruits rouges,

 les pommes coupées en morceaux.

Répartissez la pâte sur les fruits

Mettez au four à 180° pendant 15 minutes

puis posez une feuille de papier sulfurisé

 et continuez la cuisson pendant

 une trentaine de minutes ou moins

Quand  le sirop des fruits commence à remonter sur les bords 

c'est que ça commence à être cuit, 

mais vous pouvez continuer un peu la cuisson,

il n'en sera que meilleur!

Régalez vous!