Cake bananes-chocolat sans gluten et sans lactose aux farines de noix de coco et de riz

Par Véronique 30 août 2014 banana bread, bananes, farine de noix de coco, farine de riz, LE CHOCOLAT, LES CAKES SUCRES

Cake aux bananes avec de la farine de noix de coco
et des pépites de chocolat, un régal!

Ingrédients

3 bananes bien mûres

2 c à s de sirop d'agave

2 oeufs

200 g de yaourt au soja enrichi en calcium

70g de farine de noix de coco Exquidia
25 g farine de riz complet Werz
30 g de farine de riz blanc Exquidia

1 c à c de poudre levante Exquidia

40 g de pépites de chocolat Exquidia à 60%

Ecrasez les bananes et mélangez les avec les oeufs,
le sirop d'agave, le yaourt au soja et les farines.
Ajoutez la poudre levante et les pépites de chocolat.

Mélangez bien et versez dans un moule à cake bien huilé,
chemisé ou en silicone.
Mettez au four à 180 ° pendant une trentaine de minutes

banana bread, bananes, farine de noix de coco, farine de riz, LE CHOCOLAT, LES CAKES SUCRES

A propos de l'auteur

Véronique

Parce que l'être humain est une globalité corps-esprit, prendre soin de son corps par une bonne hygiène de vie et une bonne alimentation, ne peut qu'avoir des répercussions bénéfiques sur l'esprit... Le plaisir et la créativité de cuisiner et d'élaborer de beaux et bons petits plats renforcent positivement cette dimension...