dimanche 5 août 2012

Petit cake à la noix de coco et pépites de chocolat sans gluten et sans lactose


Un petit cake avec beaucoup de noix de coco, du chocolat, et peu de farine...
L'association noix de coco-chocolat est toujours très sympa!


Ingrédients
100 g de farine de riz blanc
3 oeufs
75 g de cassonade
1 sachet de sucre vanillé
1 c à c de levure sans gluten
10 cl de lait de noix de coco
125 g de noix de coco
60 g de pépites de chocolat

Battez les oeufs avec le sucre, ajoutez la farine, la levure et le lait de coco.
Incorporez la noix de coco et les pépites de chocolat.
Versez la pâte dans un moule à cake en silicone.
Mettez au four à 180° pendant 30 minutes.


1 commentaire:

  1. L'association noix de coco, chocolat, je n'y résiste pas !!

    RépondreSupprimer