Choux à la béchamel aux épices

Par 26 janvier 2018 , ,

Aujourd'hui un plat de choux🥦🥬 à la béchamel 🥣aux épices préparé avec la crème de riz complet d'Exquidia, idéale pour des béchamels parfaites sans gluten, et pour des desserts rapides! Cette crème de riz qui est une farine de riz précuit très fine est un nouveau et excellent produit du site Exquidia



Ingrédients pour 2-3 personnes
1 grosse tête de brocoli
1 chou pak choi




Pour la béchamel
40 cl de lait d'amande
ou un autre lait végétal
40 g de crème de riz demi complet Exquidia
2 c à s d'huile d'olive(15 g)
1 échalote
curcuma/poivre/ sel aux herbes/
herbes de Provence
épices colombo









Faites cuire les légumes à la vapeur douce.


Pendant ce temps:
Faites revenir dans l'huile d'olive l'échalote émincée et ajoutez la crème de riz, puis le lait d'amande
tout en mélangeant. Ajoutez les épices.





Portez à ébullition en mélangeant de temps en temps.
Le mélange épaissit très rapidement.
Éteignez le feu.
Mélangez bien et vous obtenez
une belle sauce béchamel bien épaisse.
Réservez.


Quand les choux sont cuits,
Répartissez la béchamel sur les légumes cuits à la vapeur




Mon assiette de ce midi avec du thon fumé, j'adore!



Une autre recette ici avec la
crème de riz demi complet Exquidia:
Une délicieuse crème au chocolat sans gluten
sans lactose et sans œuf 😊




Vous pouvez trouver les produits Exquidia sur le site ici

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