Sauce yaourt de soja à la crème de sésame noir, gomasio sésame noir et spiruline et bouquets de chou fleur cru

Par Véronique 16 juillet 2013 crème de sésame noir, gomasio, LES SAUCES, LES TARTINABLES, yaourt au soja

J'aime beaucoup le chou fleur cru et en général je l'accompagne d'anchoïade maison
mais aujourd'hui j'ai préparé une petite sauce légère au yaourt de soja et purée de sésame noir..

Ingrédients:

100 g de yaourt au soja enrichi en calcium

1/2 c à s de purée de sésame noir

1 gousse d'ail

le jus d'1/2 citron

sel aux herbes/ poivre
gomasio de sésame noir et spiruline.

Des bouquets de chou fleur cru

Mélangez le yaourt avec la purée de sésame, le jus de citron,
la gousse d'ail écrasé et le sel
Saupoudrez de gomasio de sésame noir à la spiruline

Mettez au frais et servez avec des bouquets de chou fleur.

crème de sésame noir, gomasio, LES SAUCES, LES TARTINABLES, yaourt au soja

A propos de l'auteur

Véronique

Parce que l'être humain est une globalité corps-esprit, prendre soin de son corps par une bonne hygiène de vie et une bonne alimentation, ne peut qu'avoir des répercussions bénéfiques sur l'esprit... Le plaisir et la créativité de cuisiner et d'élaborer de beaux et bons petits plats renforcent positivement cette dimension...