Potage aux poireaux sauvages, pommes de terre, patate douce...

Par Véronique 10 janvier 2013 LES ENTREES, LES POTAGES, patate douce, poireau

Un petit potage très onctueux avec des poireaux sauvages...

Ingrédients

180 g de poireaux sauvages

1 grosse patate douce

4 pommes de terre moyennes

1 morceau de cèleri rave

1 petit bouquet de feuilles de cèleri

persil

herbes de Provence/ poivre

Lavez et coupez les légumes en petits morceaux.

Recouvrez les d'eau, et ajoutez les herbes de Provence et le poivre.

Faites cuire 30 à 40 minutes

Mixez.

Délicieux, saupoudré de gomasio...

LES ENTREES, LES POTAGES, patate douce, poireau

A propos de l'auteur

Véronique

Parce que l'être humain est une globalité corps-esprit, prendre soin de son corps par une bonne hygiène de vie et une bonne alimentation, ne peut qu'avoir des répercussions bénéfiques sur l'esprit... Le plaisir et la créativité de cuisiner et d'élaborer de beaux et bons petits plats renforcent positivement cette dimension...