mercredi 20 septembre 2017

Salade de poivrons grillés

Aujourd'hui une salade de poivrons grillés que nous apprécions 
beaucoup à la maison, c'est tout simple et délicieux!
Une façon de profiter et de prolonger l'été 
et de mettre un peu de soleil dans nos assiettes😊
Nous en avons besoin avec la fraîcheur prématurée 
et la grisaille actuelle!



Ingrédients:
un mélange de poivrons
huile d'olive
3-4 gousses d'ail
poivre
herbes de Provence
herbes du jardin:
thym, origan...


Mettez au four sur un plaque des poivrons coupés en deux, évidés et lavés.

Quand la chair se ramollie et que la peau est grillée et se détache
sortez les poivrons du four.

Laissez les se refroidir et pelez les, c'est très facile!

Coupez des lanières ajoutez de l'huile d'olive
des herbes de Provence, du poivre et beaucoup d'ail pressé

Laissez mariner plusieurs heures

Cette salade est délicieuse, sur une tranche de pain
ou en accompagnement...

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