samedi 20 février 2016

Salade healthy

Tous les jours je fais de super salades healthy, avec un maximum
de bonnes choses pour la santé. J'adore toutes ces salades!
Voici celle d'aujourd'hui:
mélange de salade de mâche et batavia, jeunes pousses d'épinard
du brocoli, de l'avocat, champignons de Paris, du kiwi, 
 pomme granny smith, des cranberries sèchées
et des baies de Goji,
 assaisonnée avec du citron et une vinaigrette
 à l'huile de graines de courge
Elle est délicieuse et  très vitaminée!


Ingrédients pour 2 personnes:
mélange de salade de mâche et batavia
 champignons de Paris
1 pomme granny smith
des bouquets de brocoli
1 gros avocat
1 gros kiwi
 jeunes pousses d'épinard
des cranberries sèchées
baies de Goji
 le jus d'1/2 citron


Vinaigrette
huile d'olive
huile de colza, 
huile de graines de courge
vinaigre de cidre
3-4 gousses d'ail
poivre 
herbes de Provence
gomasio marin
mélanges bio pour salade

Préparez la vinaigrette avec les huiles
le vinaigre, le poivre, les herbes de Provence 
3-4 gousses d'ail écrasées et du gomasio marin.

Ajoutez les salades, le brocoli, les champignons,
les bouquets de brocoli,  les jeunes pousses d'épinard
l'avocat, la pomme et le kiwi coupés en morceaux,

Mélangez, ajoutez le gomasio marin
le mélange bio pour salade
et dégustez!


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