samedi 10 mai 2014

Cake au citron, aux graines de pavot et aux farines de lupin et de riz


Un bon petit cake au citron, aux graines de pavot
et aux farines de lupin et de riz...


Ingrédients:
60 g de farine de lupin
3 oeufs
100 g de yaourt au soja enrichi en calcium
1 c à s de purée d'amande
3-4 c à s de sirop d'agave
3-4 c à s de graines de pavot
1 gros citron jaune bio
quelques amandes


Battez les oeufs et ajoutez, le yaourt, les farines, la poudre levante,
 la purée d'amande, le sirop d'agave, la gomme de guar
 le jus et le zeste du citron et les graines de pavot.
Mélangez et versez dans un plat à cake chemisé
Déposez des amandes sur le dessus du cake

Mettez au four à 180 ° pendant 30 minutes.



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