tag:blogger.com,1999:blog-3656850215457547357.post14835386772670055..comments2024-03-29T13:22:23.989+01:00Comments on Ma petite cuisine gourmande sans gluten ni lactose: Pain-brioché à l'huile d'olive aux farines de lupin et de riz sans gluten et sans lactoseVéroniquehttp://www.blogger.com/profile/05703142807604784430noreply@blogger.comBlogger18125tag:blogger.com,1999:blog-3656850215457547357.post-88028941979573893632015-04-19T21:00:57.778+02:002015-04-19T21:00:57.778+02:00Ce commentaire a été supprimé par l'auteur.Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/06052843821805778166noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3656850215457547357.post-77471946931895340802015-03-31T17:05:49.704+02:002015-03-31T17:05:49.704+02:00Oh je suis désolée de tous ces ratages .... Vous ê...Oh je suis désolée de tous ces ratages .... Vous êtes persévérante :)<br />Bon après-midiVéroniquehttps://www.blogger.com/profile/05703142807604784430noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3656850215457547357.post-62441719027224071412015-03-30T20:39:52.899+02:002015-03-30T20:39:52.899+02:00C'est très gentil à vous ! J' attends le r...C'est très gentil à vous ! J' attends le retour de votre prochain pain brioché et comme on dit, jamais 2 sans 3 !!! j'essaierai donc une troisième fois sans me décourager ! En tout cas, merci d'avoir répondu à chaque fois !!!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3656850215457547357.post-33132447263603162892015-03-29T08:25:14.888+02:002015-03-29T08:25:14.888+02:00Vraiment DESOLEE... je vais racheter de la farine ...Vraiment DESOLEE... je vais racheter de la farine de lupin et j'essaierai de refaire la recette... je ne comprends pas.Véroniquehttps://www.blogger.com/profile/05703142807604784430noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3656850215457547357.post-4254261841138490082015-03-28T16:51:29.028+01:002015-03-28T16:51:29.028+01:00bonjour, g refais la recette mais rien à faire ça ...bonjour, g refais la recette mais rien à faire ça n'a rien d'un pain brioché bien gonflé et moelleux comme sur la photo... je ne comprends pas ! je me débrouille pourtant pas mal en pains et pâtisserie mais là, rien à faire ça ne gonfle pas!... dommage car la recette est simple est votre pain a l'air si bon... sniiiiifff !!!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3656850215457547357.post-18395924330597650432015-03-24T23:01:07.978+01:002015-03-24T23:01:07.978+01:00Je ne pense pas avoir oublié une étape et je ne fa...Je ne pense pas avoir oublié une étape et je ne fais pas vraiment de levain...je fais juste réactiver quelques minutes la levure sèche... c'est différent. <br />Véroniquehttps://www.blogger.com/profile/05703142807604784430noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3656850215457547357.post-88824819506678250842015-03-24T20:20:37.329+01:002015-03-24T20:20:37.329+01:00vous avez certainement oublié une étape ou mal exp...vous avez certainement oublié une étape ou mal expliquer ? peut être faut il 2 levées comme une brioche traditionnelle ? et pourquoi faire un levain avec de la levure sèche et de l'eau alors que les levures sèches sont justement conçues pour être directement incorporées dans la farine ?Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3656850215457547357.post-68659393411231488582015-03-24T11:49:56.877+01:002015-03-24T11:49:56.877+01:00Vraiment désolée , je comprends votre déception et...Vraiment désolée , je comprends votre déception et ne comprends pas ...Véroniquehttps://www.blogger.com/profile/05703142807604784430noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3656850215457547357.post-28333711687541253252015-03-24T11:30:52.131+01:002015-03-24T11:30:52.131+01:00bonjour ! g suivi la recette à la lettre et pourta...bonjour ! g suivi la recette à la lettre et pourtant mon pain n'a pas gonflé ! je suis super déçue !!!<br /><br /><br />Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3656850215457547357.post-43142086495988425052014-11-10T22:48:13.083+01:002014-11-10T22:48:13.083+01:00Merci pour vos précisions. :)Merci pour vos précisions. :)Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/06052843821805778166noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3656850215457547357.post-29040998547998209742014-10-29T21:56:18.686+01:002014-10-29T21:56:18.686+01:00Merci Claire pour ce partage,
J'utilise deux t...Merci Claire pour ce partage,<br />J'utilise deux types de farine, car la complète est meilleure nutritionellement, mais a un goût trop fort, donc je la mélange avec de la farine de riz blanc, ou bien j'achète de la farine semi-complète. Bonne soirée.Véroniquehttps://www.blogger.com/profile/05703142807604784430noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3656850215457547357.post-1206622645633490772014-10-29T15:10:02.557+01:002014-10-29T15:10:02.557+01:00Une manière de faire de la pub pour 2 sites intére...Une manière de faire de la pub pour 2 sites intéressants peut-être? Goût, texture et couleur agréables, mais je pense que je le referai en version davantage sucrée pour avoir l'impression de consommer de la brioche. Avec 120g de sucre par exemple. Quel plaisir de pouvoir utiliser la farine de lupin de cette façon! Beaucoup de recettes trouvées sur le net m'ont déplu mais votre recette m'a conquise. Un pain brioché bien moelleux malgré le peu de matières grasses, qui se conserve bien et pas du tout compliqué à faire. Merci! :) Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/06052843821805778166noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3656850215457547357.post-74888835423673414802014-10-27T10:23:52.263+01:002014-10-27T10:23:52.263+01:00Bonjour, vous utilisez 2 types de farines de riz, ...Bonjour, vous utilisez 2 types de farines de riz, quelle en est la raison svp? Merci.Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/06052843821805778166noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3656850215457547357.post-43205875142823439572014-07-21T17:26:12.297+02:002014-07-21T17:26:12.297+02:00bonjour,
je ne trouve pas de farine de lupin près ...bonjour,<br />je ne trouve pas de farine de lupin près de chez moi, par quoi la remplacer, merci<br />SophieAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3656850215457547357.post-63585612340526494582014-05-16T22:46:19.098+02:002014-05-16T22:46:19.098+02:00coucou Emeline oui super bon!
bonne soirée :)coucou Emeline oui super bon!<br />bonne soirée :)Véroniquehttps://www.blogger.com/profile/05703142807604784430noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3656850215457547357.post-40764771881739030412014-05-16T22:45:23.068+02:002014-05-16T22:45:23.068+02:00Bonsoir Véro , oui, c'est la même chose... la ...Bonsoir Véro , oui, c'est la même chose... la farine de guar aussi<br />Bonne cuisine et bonne soirée :)<br /><br />Véroniquehttps://www.blogger.com/profile/05703142807604784430noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3656850215457547357.post-36345130933470777772014-05-16T22:42:55.307+02:002014-05-16T22:42:55.307+02:00j'ai de la farine de lupin je vais tester.... ...j'ai de la farine de lupin je vais tester.... la fibre de guar est ce la même chose de la poudre de guar ? merciAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3656850215457547357.post-91242270755862163082014-05-16T21:35:18.709+02:002014-05-16T21:35:18.709+02:00Ca a l'air trop bon!Ca a l'air trop bon!EmelineEcologiehttps://www.blogger.com/profile/15416188822035906903noreply@blogger.com