Far breton aux pruneaux et aux raisins secs sans gluten et sans lactose

Par Véronique 22 novembre 2015 farine de riz, LES CLAFOUTIS, pruneaux, raisins secs, rhum

Une nouvelle version de "far breton" à ma manière aux pruneaux et aux raisins secs

Délicieux dégusté près d'un feu de cheminée un dimanche après-midi.

Ingrédients:

50 cl de lait de soja à la vanille enrichi en calcium

150 g de farine de riz complet Werz

1 c à s de miel

3 œufs

100 g de pruneaux dénoyautés

30 g de raisins secs

4 c à s de rhum

Battre les œufs.

Ajoutez la farine et le lait progressivement tout en mélangeant.

Ajoutez les fruits secs, le miel et le rhum.

Versez dans un plat à gratin.

Mettez au four à 180 ° pendant 45 mn à 1 h.

farine de riz, LES CLAFOUTIS, pruneaux, raisins secs, rhum

A propos de l'auteur

Véronique

Parce que l'être humain est une globalité corps-esprit, prendre soin de son corps par une bonne hygiène de vie et une bonne alimentation, ne peut qu'avoir des répercussions bénéfiques sur l'esprit... Le plaisir et la créativité de cuisiner et d'élaborer de beaux et bons petits plats renforcent positivement cette dimension...

2 commentaires

Anonyme29 juillet 2017 à 19:37
EXCELLENT! Un véritable far breton en version healthy ! On ne sens pas la différence avec le far classique.
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