Clafoutis aux prunes sans gluten et sans lactose

Par 26 octobre 2014 ,


Aujourd'hui un clafoutis d'automne 🍂🍁avec des prunes 🍈Un gâteau de saison! Délicieux et léger.


Ingrédients 

120 g de farine de riz blanche Exquidia
70 g de fécule de pomme de terre Exquidia
50 cl de lait de soja enrichi en calcium
3 oeufs
1 grosse c à s de purée d'amande
9 grosses prunes rouges

Mélangez les œufs avec les farines et le lait.
Ajoutez la cassonade et les prunes coupées en 4 et dénoyautées.
Mélangez bien et versez le tout dans un moule à manqué en silicone.

Mettez au four à 200°pendant 30 à 45 minutes 


Régalez vous!

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