lundi 19 août 2013

Poêlée asiatique de poulet au chou, poivron...

Une petite poêlée toute simple...mais bien bonne!


Ingrédients pour 2 personnes:
300 g de filets de poulet
1 chou vert
1 poivron
3 tomates
 2 courgettes 
1 oignon
1 citron
curry/ curcuma/ herbes de Provence
1 bouquet de menthe et d'origan
1 c à s de soja sans gluten
2 c à s d'huile d'olive.

Faites revenir dans l'huile d'olive, le poulet coupé en morceaux ainsi
que les légumes, et le chou émincé.
Ajoutez le jus de citron, la sauce soja, les épices, et les herbes du jardin.

Laissez mijoter 25 minutes environ et servez avec le riz.


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