vendredi 16 août 2013

Petite confiture d'agrumes: pamplemousses roses-oranges-citron

Ma dernière petite confiture d'agrumes, délicieuse et peu sucrée
comme d'habitude, pour le petit déjeuner...
Encore une qui part très vite!


Ingrédients pour 3-4 petits pots
Agrumes: 750 g
2 pamplemousses roses bio
3-4 petites oranges bio
1 citron bio
200 g de cassonade

Pelez et coupez les fruits en morceaux.
Ajoutez le zeste d'un pamplemousse et la cassonade.

Faites cuire une vingtaine de minutes.
Cessez la cuisson et laisser reposer plusieurs heures.
Refaites cuire une dizaine de minutes à feu doux.
Mixez

Versez dans des pots ébouillantés.
Fermez et retournez les jusqu'au refroidissement total.

A consommer assez rapidement ou conservez les au réfrigérateur.




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