jeudi 8 août 2013

Compote pêches, abricots, cranberries et baies de gogi

Une petite compote avec des fruits d'été qui s'abiment très vite
lorsqu'ils commencent à mûrir, donc la solution c'est de les cuire rapidement!

Nous apprécions particulièrement ces compotes au petit déjeuner
ou avec un yaourt au soja...Donc j'achète beaucoup de fruits bio à confiture,
 qui sont beaucoup moins chers que les autres tout en étant très beaux...
Nous en mangeons beaucoup tels quels ou en salade de fruits,
mais ensuite il faut souvent les cuire rapidement, donc lorsque je ne fais pas
mes petits pots de confiture, je fais ce petit dessert...


Ingrédients:
1 kg de pêches
8 abricots
1 poignée de cranberries
2 c à s de baies de gogi
2 c à s de cassonade

Pelez les pêches et coupez les ainsi que les abricots en 4.
Mettez les dans un petit faitout avec les cranberries,
les baies de Gogi et la cassonade.
Faites cuire une quinzaine de minutes.

2 commentaires:

  1. ça à l'air d'être un régal ta compotée !
    En ce moment j'ai 3 minettes à la maison, comme tu l'as vu sur mon blog une petite dernière de 4 mois qui nous suit partout, une autre de presque 1 an et la maman qui doit avoir 6 ans. Bises et bonne soirée.

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  2. Merci de ton petit mot..
    Oui, on adore ces compotées!
    Elles sont bien mignonnes tes minettes...la blanche à l'air rigolote,
    et la Choupette toujours craquante...
    Bref on est l'une comme l'autre bien accros à nos chats...
    J'adore les voir vivre et agir parce qu'ils sont tellement différents les uns des autres...
    Bises et bonne soirée à toi aussi!

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