mardi 2 juillet 2013

Soupe froide de concombre et d'avocat au citron vert

Une petite soupe d'été rafraîchissante...


Ingrédients:
1 concombre
1 avocat
1 citron vert
2 gousses d'ail
100 g de yaourt de soja
 enrichi en calcium
sel au herbes/ poivre/ herbes de Provence
herbes du jardin
origan/ sarriette/ thym citron/ persil

Dans un blender, mettez le concombre coupé en dés, l'avocat,
le yaourt, le jus de citron, les herbes de Provence,
les herbes du jardin, le sel et le poivre.

Mixez et dégustez

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