Flan individuel amande-chocolat sans gluten et sans lactose

Par Véronique 18 mai 2013 agar agar, lait d'amande, LE CHOCOLAT, LES DESSERTS, LES VERRINES SUCREES, sirop d'agave

Un bon petit flan avec le lait d'amande au chocolat de La Mandorle ...
Ce lait d'amande est onctueux et velouté...Il peut être consommé chaud ou froid.
A base de pulpe déshuilée partiellement, il concentre les nutriments des fruits et fait que ce
flan est riche en protéines, fibres, calcium, magnésium et fer.

Ingrédient pour 1 personne:

24 g de poudre de lait d'amande au chocolat

10 cl d'eau

1 c à c de sirop d'agave

1 g d'agar-agar

Diluez la poudre de lait d''amande au chocolat avec l'eau

et ajoutez le sirop d'agave et l'agar-agar,

Fouettez vite fait avec un fouet à main et faites chauffer jusqu'à ébullition.

Laissez encore 2-3 minutes et versez dans une verrine.

Laissez refroidir et mettez au réfrigérateur

Dégustez

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A propos de l'auteur

Véronique

Parce que l'être humain est une globalité corps-esprit, prendre soin de son corps par une bonne hygiène de vie et une bonne alimentation, ne peut qu'avoir des répercussions bénéfiques sur l'esprit... Le plaisir et la créativité de cuisiner et d'élaborer de beaux et bons petits plats renforcent positivement cette dimension...