mardi 9 avril 2013

Petits moelleux noisettes-chocolat sans gluten et sans lactose

De bons petits muffins au chocolat et aux noisettes pour le petit déjeuner


Ingrédients pour 9 muffins
200 g de chocolat noir pâtissier
130 g de purée de noisettes (4 c à s)
200 g de yaourt de soja enrichi en calcium
1 oeuf
80 g de cassonade
1 sachet de sucre vanillé
1 grosse c à c de poudre à lever


Faites fondre le chocolat au bain-marie

Mélangez l'oeuf avec le yaourt, la farine, la purée de noisettes,
la cassonade, le sucre vanillé et la poudre à lever.

Ajoutez le chocolat fondu et mélangez bien.

Versez dans des moules à muffins
et mettez au four à 180 ° pendant une vingtaine de minutes

Ils sont très, très moelleux...


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