Fraises gariguettes à la gelée de sangria

Par Véronique 24 avril 2013 cannelle, fraises, LES DESSERTS, LES VERRINES SUCREES, orange, vin

Une petite recette toute simple avec les premières gariguettes de l'année...

Ingrédients pour 3 verrines:

250 g de fraises gariguettes

15 cl de vin rouge

1/2 c à c de cannelle moulue

3 sachet de sucre vanillé

1 g d'agar-agar

1/2 orange bio

Faites chauffer le vin avec le jus de la 1/2 orange,

les zestes, le sucre vanillé et l'agar-agar.

Portez à ébullition pendant 3 minutes.

et laissez refroidir.

Coupez les fraises en morceaux dans des verrines,

et versez le vin aux épices sur les fraises.

Mettez au réfrigérateur pendant 1 heure

pour que le mélange se solidifie.

cannelle, fraises, LES DESSERTS, LES VERRINES SUCREES, orange, vin

A propos de l'auteur

Véronique

Parce que l'être humain est une globalité corps-esprit, prendre soin de son corps par une bonne hygiène de vie et une bonne alimentation, ne peut qu'avoir des répercussions bénéfiques sur l'esprit... Le plaisir et la créativité de cuisiner et d'élaborer de beaux et bons petits plats renforcent positivement cette dimension...