Pour le grand week-end pascal qui arrive, je vous propose un pain brioché qui peut se préparer rapidement le matin pour le petit déjeuner. Sa délicieuse odeur  ne pourra que faire plaisir aux personnes qui vous entourent!🐰🐤🐣🐥🌷

Ingrédients

350 g de farine de riz

50 g de fécule de pomme de terre Exquidia

2 œufs

50 g de margarine végétale sans lactose

50 g d'amande à tartiner Bjorg
(elle est un peu sucré, différente de la purée d'amande normale)
ou une autre purée d'amande

1 sachet de levure sèche sans gluten

30 cl de lait de riz enrichi en calcium

1 sachet de sucre vanillé ou 2

un peu de sel

Faites réactiver la levure dans le lait de riz tiédi.

Mélangez la farine et la fécule avec les œufs, la margarine,
la pâte d'amande à tartiner, le sel et le sucre vanillé.

Ajoutez le mélange lait de riz et levure.

Mélangez bien, versez dans un moule huilé et fariné, ou dans un moule en silicone.
Mettez au four à 80°pendant 30 minutes, puis à 200° pendant 25 minutes.

Régalez vous!


Joyeuses Pâques à tous...🐰🐤🐣🐥🌷