jeudi 22 novembre 2012

Crumble fruits rouges et pommes à la farine de châtaigne sans gluten et sans lactose

Encore un délicieux crumble, on adore!


Ingrédients:
500 g d'un mélange de fruits rouges surgelés
3 pommes
60 g de farine de châtaigne
40 g de farine du Dr Schär pour pâtisserie
60 g d'amande à tartiner bio de chez Bjorg
70 g de cassonade
cannelle/ vanille moulue

Mettez dans un plat à gratin les fruits rouges et les pommes coupées en morceaux.
Saupoudrez les fruits de 3 c à s de sucre.

Dans un saladier, mélangez avec une cuillère les farines, le sucre restant,
et la pâte à tartiner aux amandes.
Ajoutez 1 c à c de cannelle et une pincée de vanille moulue.
Travaillez bien la pâte jusqu'à ce que vous ayez un mélange sableux.
Répartissez sur les fruits.

Mettez au four à 180 ° pendant 30 minutes
Couvrez avec une feuille de papier sulfurisé pour que le dessus ne brûle pas trop.
Le crumble est cuit quand le sirop des fruits remonte sur les côtés.
Dans celui ci le sirop des fruits rouges a largement recouvert le crumble du dessus...

Il est vraiment très bon, et une fois de plus
j'ai pris les photos avec ce qui restait du crumble  à la fin du repas...
Il en restait très peu !



2 commentaires:

  1. Bonjour,
    Je vous prie de m’excuser. Je n’ai malheureusement pas trouvé comment vous contacter autrement que par commentaire.
    Je souhaitais vous faire découvrir le service Paperblog, http://www.paperblog.fr dont la mission consiste à identifier et valoriser les meilleurs articles issus des blogs. Vos articles sembleraient pertinents pour certaines rubriques de Paperblog.
    En espérant que le concept de Paperblog vous titille, n’hésitez pas à me contacter pour toutes questions ou renseignements...

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    Réponses
    1. Bonjour Audrey, et merci pour votre message.
      Je suis allée faire un un tour sur Paperblog que je ne connaissais pas et découvert de belles recettes...
      Je me suis donc inscrite suite à votre proposition.
      A bientôt

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