Compote de coings, pommes, poires, pruneaux à la cannelle

Par Véronique 01 novembre 2012 cannelle, coings, compote de fruits, LES DESSERTS, poires, pomme, pruneaux

Cette année avec les beaux coings donnés par mon amie Claude, et cuits pour faire de la gelée,

j'ai fait de la pâte de coings et des desserts. Le coing est vraiment un fruit délicieux,
cuisiné sous toute les formes, dans des recettes salées ou sucrées.

Aujourd'hui, une bonne petite compote toute simple, sans sucre ajouté....

Ingrédients:

2 coings cuits

2 pommes

2 poires

1 dizaine de pruneaux

1 c à moka de cannelle

Coupez les fruits en morceaux et enlevez les pépins.

Mettez les dans un petit faitout, avec les pruneaux dénoyautés et la cannelle.

Faites mijoter un trentaine de minute à feu doux.

Les fruits et les pruneaux sont tellement sucrés qu'il n'est pas nécessaire de rajouter de sucre.

Une petite pensée à tous les saints dont la fête est aujourd'hui...

Bonne Toussaint.

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A propos de l'auteur

Véronique

Parce que l'être humain est une globalité corps-esprit, prendre soin de son corps par une bonne hygiène de vie et une bonne alimentation, ne peut qu'avoir des répercussions bénéfiques sur l'esprit... Le plaisir et la créativité de cuisiner et d'élaborer de beaux et bons petits plats renforcent positivement cette dimension...