Sauce indienne à la coriandre sans lactose

Par Véronique 18 mai 2012 coriandre, cumin, garam masala, LES ENTREES, LES SAUCES, persil, thym citron, yaourt au soja

Une sauce au yaourt toute verte qui accompagne délicieusement les plats indiens...

Ingrédients pour 2 personnes:

200 g de yaourt au soja

enrichi en calcium

1 bouquet de coriandre

persil

thym citron

3 gousses d'ail

cumin

garam masala

poivre

sel

Coupez les herbes finement et mélangez au yaourt avec les épices et l'ail pressé.

Mixez et mettez au frais

coriandre, cumin, garam masala, LES ENTREES, LES SAUCES, persil, thym citron, yaourt au soja

A propos de l'auteur

Véronique

Parce que l'être humain est une globalité corps-esprit, prendre soin de son corps par une bonne hygiène de vie et une bonne alimentation, ne peut qu'avoir des répercussions bénéfiques sur l'esprit... Le plaisir et la créativité de cuisiner et d'élaborer de beaux et bons petits plats renforcent positivement cette dimension...